Tapira é um município onde a produção agrícola é um dos carros-chefe da economia. Quem decide se aventurar por um passeio na zona rural comumente enxerga plantações a perder de vista durante quase todo o trajeto. Além dos tradicionais milho, soja e feijão, destaca-se a produção de batatas em terras tapirenses. Segundo Walleson Borges, servidor da Prefeitura de Tapira, em 2010 a área plantada estimada foi da ordem de 2.000 hectares, gerando um valor arrecadado de R$24.176.630,00 por parte dos bataticultores - o que corresponde a uma grande fatia dos R$49.301.758,00 (total de produtos agrícolas vendidos). Essas cifras são importantes para dimensionar um pouco do tamanho da repercussão da produção de batatas em Tapira. (fonte: Secretaria de Estado da Fazenda)