Na última semana o Sirut - Sindicato dos Produtores Rurais de Tapira - mobilizou na cidade, em parceria com o Senar-Minas, o curso de Conservas/Picles e Derivados do Tomate.

A instrutora do curso foi Cleonice Moreno que, em 32 horas/ aulas, ensinou aos alunos, técnicas de como selecionar e higienizar hortaliças, fabricação de picles, molho de pimenta, polpa de tomate, catchup e tomate seco e pasta de alho.

Além disso, os alunos também aprenderam técnicas de preparo do produto para a comercialização (teste de qualidade, lacre, rotulagem e armazenamento); planejamento do trabalho, custos, qualidade e comercialização e; noções sobre associativismo: compra e venda em comum.

"Uma das grandes preocupações do Sirut sempre foi a capacitação da mulher tapirense e, em especial, com este curso, preparamos várias delas pra atividades que se encaixam na nossa realidade e que podem melhorar as suas rendas" - destacou mobilizadora Liliane Machado da Costa Venâncio.